Essen mal anders
Die Ernährung ist eine zentrale Säule einer erfolgreichen Gesundheitsstrategie. Bedarfsgerecht und abwechslungsreich gestaltet, beeinflusst die Ernährungsweise die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit in hohem Maße positiv und ermöglicht die Reduzierung ernährungsbedingter Erkrankungen. Und natürlich kommt auch der Faktor Genuss in einer individuell ausbalancierten Ernährungsstrategie nicht zu kurz.
„Seit der Erfindung der Kochkunst essen die Menschen doppelt so viel, wie die Natur verlangt.“ (Benjamin Franklin)
Bei der Auseinandersetzung mit dem Thema Gesunde Ernährung dominieren zwei Fragen die Überlegungen der meisten Menschen: „Was soll ich essen?“ und „Wie viel soll ich (davon) essen?“.
Diese Fragen sind bei der Suche nach einer gesünderen Ernährungsweise durchaus sinnvoll, aber sie reichen nicht aus, denn entscheidende Faktoren, die erheblichen Einfluss auf das Ernährungsverhalten haben, bleiben völlig unbeachtet.
Das Modul Prost Mahlzeit stellt diese Faktoren in den Mittelpunkt der Betrachtungen und ist damit im wahrsten Wortsinn ein außergewöhnlicher Ernährungsvortrag. Mit Fragen zum WER, WIES und WARUM des Essens wird hier für viele Teilnehmer Neuland betreten bzw. ein ungewöhnlicher Weg beschritten. Welche Faktoren beeinflussen das menschliche Ernährungsverhalten maßgeblich, welche Auswirkungen haben die Essgewohnheiten auf den Verdauungsprozess und damit auf die Verwertung der Nahrung und wie wichtig ist der Faktor Aufmerksamkeit beim Thema Ernährung? Solche Fragestellungen führen zu einer ganzheitlichen Betrachtungsweise, zu einem besseren Verständnis des eigenen Ernährungsverhaltens und damit zu mehr Handlungsalternativen bei der Umstellungen auf eine gesündere Ernährungsweise.
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Arne Trommer
Bewußter handeln. Gesünder leben.
Keynotes, (Online-)Vorträge, Workshops, Beratung
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13467 Berlin
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